Вы когда-нибудь делали пряники детские? Почему детские? А потому, что фигурки
могут быть совершенно разные, из детских сказок, мультиков или собственной фантазии.
Если нет, то сейчас самый подходящий момент получить позитивный опыт.
Обязательно найдите время и сделайте пряники самостоятельно, непременно позовите своих
маленьких помощников, для них это необыкновенная радость. Итак, начинаем... это просто, увлекательно и достаточно быстро.
Пряники домашнего приготовления особенно и вкусны, и ароматны. Ну, а если немного подключить
свою фантазию, придумав "эксклюзивный" рецепт пряников, то можно удивить и порадовать своих близких.
Рецепт пряников
ИНГРЕДИЕНТЫ:
250 г муки
40 г сливочного масла 2 ст.л. сахара (лучше тёмного) 2 ст.л. мёда 2 ст.л. молока 2 ч.л. корицы
1/2 ч.л. (каждого ингридиента) мускатного ореха, имбиря и гвоздики
для глазури:
1 белок
70 г. сахарной пудры
1.Рецепт пряников простой, поэтому стоит попробовать. Смешайте муку со специями и яйцом.
В небольшую кастрюльку положите масло, сахар, мёд, молоко
и нагревайте помешивая, пока сахар и масло не растворятся полностью. Получившийся сироп немного охладите перелейте
в муку и замесите тесто. Затем выложите на стол и месите руками до тех пор, пока тесто не будет легко отлипать от рук.
2. Начинайте тонко раскатывать и вырезайте фигурки, сразу проделайте дырочки для ленточек. Переложите на
противень, застеленный бумагой (кулинарной) и выпекайте в разогретой до 200 гр.С духовке 7-8 минут. А какие в это время
ароматы будут распространяться по всему дому! Готовые пряники требуют нанесения последнего штриха для украшения.
3. Взбейте белок, затем добавьте сахарную пудру и ещё раз хорошенько взбейте. Получившийся глазурью украшайте пряники.
Ещё можно на незастывшую глазурь приклеить кусочки фруктов, ягод, цветной сахар и всё,
что подскажет фантазия! Ну а пряники, больно уж вкусные!
К сведению. Пряники можно покрыть глазурью другого состава: 30 г. нежирного творога, 2 ст.л. нежирного молока,
2-3 ст.л. сахарной пудры. В маленькой чашке взбить вместе творог и молоко. Добавить сахарную пудру и разотрите
венчиком в однородную массу, добавив сахар, если глазурь получается жидкой. Полейте глазурью готовые
пряники.
ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНАЯ соковыжималка "Джус Пресс" производит отжим
сока высшего качества из фруктов, ягод, овощей и трав. Результат: получение полезного живого сока, что
возможно благодаря инновационной технологии холодного отжима. См.раздел Соковыжималка
